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Menu « Le Marché » 22.00€

Salade au foie gras poêlé
Ou
Entrées du marché
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Cuisses de grenouilles persillées
Ou
Suggestions du chef
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Desserts au choix

Menu du marché avec fromage 26.00€

 

Pour connaître la composition de notre menu du marché cette semaine suivez nous sur minifacebook

 

Menu « Le Gourmet » 26.00€

Assiette au foie gras maison
Ou
Escargots « petits gris » à la baudiloise
Ou

Salade de mâche automnale à la chiffonnade de sanglier

Ou

Truite de la Montagne Noire fumée et son cocktail de crudités
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Dos d’églefin à la fondue de poireaux
Ou
Gambas persillées flambées à l’alcool de fruits
Ou

Papillote de lièvre au romarin

Ou

Cuisse de canard confite aux cèpes

Ou
Pièce du boucher

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Desserts au choix

Menu Le gourmet avec

fromage 30.00€

Menu « Le Baudilois » 31.00€

Assiette au foie gras maison
Ou
Escargots « petits gris » à la baudiloise
Ou

Carpaccio de thon

Ou

Tagliatelles de légumes « al dente »

à la poitrine grillée

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Dos d’églefin à la fondue de poireaux
Ou
Gambas persillées flambées à l’alcool de fruits
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Papillote de lièvre au romarin

Ou

Cuisse de canard confite aux cèpes
Ou
Pièce du boucher

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Desserts au choix

Menu Le Baudilois avec fromage 35.00€